本日の食材通信。
学名ミヤマイラクサのアイコです。
福島古殿産です。
古殿は、多種な山菜が沢山摂れます。
東北地方ではアイコの名で親しまれており、
秋田では人気が高く「山菜の女王」と呼ばれています。
きれいな沢沿いに群生するそうです。
天ぷらもいいですね。
美味しく仕上げます。
いわきいいとこ、おいしいところ。
中央市場より直送です。
テイクアウトはじめました。
Tel. 0246-58-5555
平日:10:00〜19:00 土日祝:10:00〜19:00
[休館日/不定期]
※休館日は、フェアカレンダーにてご確認下さいませ。