食材通信。

桃といえば、福島！

こちらは福島県の「あかつき」です。

福島桃の代表品種として、最も有名なのが「あかつき」です。

桃は、特に品種によって桃の固さが大きく異なってきます。

あかつきは、肉厚で果汁も多く、果肉も比較的柔らかめの特徴です。

今年のあかつきは5月の凍霜害（とうそうがい）の影響により出荷量が少なめでした。

お盆前に品種替えになりそうな予感。

あかつきを召しあがりたい方、

ぜひ、スーパーへお急ぎください。

桃は、果物としてだけでなく、

サラダ、スープ、デザートなど、洋食では活用の場が幅が広い、万能果物です。

今が収穫最後の駆け込み期。

夏の最後にぜひお楽しみ下さい。

美味しく仕上げます。

いわきいいとこ、おいしいところ。

中央市場より毎朝直送です。

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